Beschreibung
Was ist Camu Camu ?
Camu Camu ist eine Frucht die wächst im Amazonasgebiet Perus. Camu Camu ist außerordentlich reich an Vitamin C. Sie gehört zur Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae). Die Früchte leuchten in einem intensiven Rot und schmecken ein wenig sauer.
Die Camu-Camu-Frucht wird seit Jahrzehnten von Wissenschaftlern erforscht. Dabei entdecken sie noch immer Neues über die chemischen Inhaltsstoffe und begreifen, auf welche Weise sie der menschlichen Gesundheit nützen. Bis jetzt weiß man, dass Camu-Camu die weltweit beste Quelle von pflanzlichem Vitamin C ist.
Es ist beinahe unglaublich, was Camu Camu alles für unseren Körper tun kann. Seit Jahrhunderten hat diese kleine Beere ihren festen Platz in der Medizin der indigenen Bevölkerung Perus, also der Naturvölker Südamerikas.
Camu-Camu enthält 30 bis 50 Mal so viel Vitamin C wie Orangen und andere Zitrusfrüchte, zehnmal so viel Eisen, dreimal so viel Niacin, doppelt so viel Riboflavin und 50 Prozent mehr Phosphor. Außerdem ist sie reich an Betacarotin, Kalium, Kalzium, Bioflavonoiden, Antioxidantien und Aminosäuren. Keine andere Frucht der Welt weist eine so hohe Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen auf. Sie wirkt antioxidativ, adstringierend, beruhigend und sie ist nahrhaft.
Besonders gut erforscht ist das Vitamin C. Seine Wichtigkeit für unsere Ernährung ist allgemein bekannt. Es zählt zu den essenziellen Nährstoffen, das heißt, der Körper kann es nicht selbst bilden, sondern es muss mit der Nahrung zugeführt werden…
Nährwertangaben pro 100g:
| Energiewert: | 389,07 kl |
| Fett: | 5,15 g |
| Kohlenhydrate: | 76,82 g |
| Vitamin C: | 13 g |
| Eiweiß: | 6,61 g |
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